Birgit Bahr estudió flauta e instrumentos históricos de viento con la catedrática H. Weber, y oboe barroco con R. Hildebrand, en la Universidad de Hamburgo. Concluyó sus estudios obteniendo un diploma con excelente calificación tanto en lo artístico como en lo metodológico.
Seguidamente profundizó sus conocimientos en clases magistrales con Marion Verbruggen, Ku Ebbinge y Bernhard Junghänel. Desde entonces da conciertos con renombrados grupos de música antigua tanto en Alemania como en el extranjero, entre otros con la Musicalischen Compagney, Weserrenaissance, Concerto Palatino, Cantus Cölln und Capella Orlandi Bremen en países como Dinamarca, Noruega, Holanda, Italia, Grecia y Austria. Además ha participado en numerosas producciones en la radio y de CDs.