Nacida en Munich, Katharina Bäuml estudió oboe moderno con Klaus Becker (Hannover), Rainer Herweg (Hamburg), y Winfried Liebermann (Mannheim), donde obtuvo su Diploma con Matrícula de Honor.
Su amor por la música barroca y el entusiasmo por la interpretación práctica histórica la llevaron a estudiar paralelamente oboe barroco y instrumentos de lengüeta doble con Renate Hildebrand (Hamburg) y Katharina Arfken (Schola Cantorum, Basel). También en estos estudios obtuvo Matrícula de Honor. Continuó especializándose en diferentes aspectos de la música antigua en clases magistrales con Ku Ebbinge, Alfredo Bernardini, Paul Dombrecht und Bruce Haynes, entre otros. Katharina Bäuml no es solamente una solicitada música debido a su gran variedad instrumental, empezando por instrumentos renacentistas como chirimía y bombarda y siguiendo con oboe romántico, clásico y barroco llegando al oboe moderno. También ha tocado por ejemplo con directores como Claudio Abbado, Pierre Boulez, Gottfried von der Goltz, Andrea Marcon, Marc Minkowski, Ludger Remy, Michael Schönheit y Monica Huggett, en compañías como la Orquesta Barroca de Sevilla, Musica Fiata, Les Musiciens du Louvre la Akademie für Alte Musik Berlin. Su especial interés por la música renacentista española encuentra su expresión en el trabajo con la Capella de Ministrers y los Ministriles de Marsias. En 2005 fundó la compañía “Capella de la Torre” que se dedica a la música de los siglos XV al XVII. Su gran diversidad musical queda patente en los numerosos CDs y las producciones de radio con diferentes orquestas.
Con la accordeonista Margit Kern Katharina fondó 2011 el Duo Mixtura, donde se tocan obras del Renascimiento y modernas, especialmente escritas para este grupo. www.ensemble-mixtura.de
Katharina Bäuml da cursos en los conservatorios profesionales de Ginebra y Hannover, tambien en Berlín.